Voyage immersion et art de vivre en Géorgie

Petit-déjeuner. Visite du vieux Tbilissi. La merveilleuse fusion de l’architecture européenne et asiatique intègre la riche histoire de la ville qui a été détruite et reconstruite 29 fois. Le seul endroit de Tbilissi qui est resté essentiellement inchangé est la vieille ville de Tbilissi. La vieille ville de Tbilissi est construite sur une colline qui s’élève de la rivière Mtkvari jusqu’à la forteresse de Narikala et la statue de la Mère de la Géorgie. La forteresse de Narikala, datant du IVe siècle, est accessible par un téléphérique qui offre une vue spectaculaire sur le paysage de la ville. En descendant les ruelles de la vieille ville, on se retrouve dans une ville du XIXe siècle avec des chefs-d’œuvre architecturaux uniques.

Déjeuner libre. Transfert pour un atelier sur l’art de la céramique. Visite du vieux quartier de Sololaki, balade dans les petites ruelles de Tbilissi. Vous pourrez y admirer les immeubles historiques avec leur splendeur et leur qualité qui sont comparables aux modèles européens «modernes». Dîner au café Littera. Transfert à l’hôtel. Nuit.

Petit-déjeuner. Visite de Mtskheta. Voyagez au 3ème siècle avant J.-C. Mtskheta est l’une des plus anciennes villes de la Géorgie qui se trouve à moins de 40 minutes de Tbilissi.

Transfert pour le déjeuner. Atelier culinaire pour la préparation de khachapouri. Dégustation de vin et déjeuner à la cave de Gouramishvili. Retour à Tbilissi. Temps libre. Dîner libre. Nuit.

Petit-déjeuner. Transfert à la forteresse d’Ananouri. La forteresse d’Ananouri située le long de la rivière Aragvi, est un excellent exemple de l’esthétique architecturale de la Géorgie unique en son genre. Elle a abrité la dynastie féodale des Aragvi au XVIIIe siècle et a été le lieu de nombreuses batailles. Cet endroit était un champ de bataille tant de fois qu’on a décidé de nommer la route qui mène à Ananuri – Route Militaire Géorgienne. Sur le chemin de la forteresse, vous passerez devant le pittoresque réservoir de Zhinvali.

Transfert vers de Pasanuri. Déjeuner libre à la taverne HB et cours culinaire pour la préparation du plat traditionnel de khinkali. Transfert vers la région de Kazbegi. Les Géorgiens ont leur propre version de la légende de Prométhée avec le nom local Amirani, qui était enchaîné sur le mont de Kazbegi en guise de punition pour avoir volé le feu aux dieux. Sur le flanc de la montagne se trouve l’église de la Trinité de Gergeti, un monastère du 14ème siècle avec une vue imprenable du sommet de la montagne du Grand Caucase. Les magnifiques paysages montagneux de cette région ne vous laisseront pas indifférents.

Montée en voiture à l’église de la trinité de Gergeti, visite du lieu en Jeep. Transfert vers votre hôtel. Temps libre. Dîner libre. Nuit.

Petit-déjeuner. Transfert à Juta. Le village de Juta est l’un des plus hauts (2200 mètres au-dessus du niveau de la mer) villages habités à l’année de la municipalité de Kazbegi et est le deuxième plus haut village d’Europe.

Promenade à cheval. Déjeuner libre dans un restaurant local. Transfert à Kazbegi. Temps libre. Dîner libre au restaurant de l’hôtel. Nuit.

Petit-déjeuner. Transfert à Tbilissi.

En option :
* Rafting à Pshavi Aragvi

Déjeuner libre dans un restaurant local. Installation à votre hôtel. Temps libre.

En option :
* Visite d’un centre commercial

Transfert et dîner libre au restaurant Veriko où vous pourrez déguster de la cuisine géorgienne moderne. Nuit.

Petit-déjeuner. Transfert à Uplistsikhe, visite de cette « ville-grotte ». Uplistsikhe est remarquable par la combinaison unique de styles issus des cultures rupestres de la région. Située dans l’est de la Géorgie, Uplistsikhe (littéralement « la forteresse du Seigneur ») est une ville abandonnée, taillée dans la roche, qui a joué un rôle important dans l’histoire de la Géorgie. Le lieu a été créé à la fin de l’âge du bronze, vers 1000 avant J.-C., et a continué de se développer jusqu’au XIIIe siècle après J.-C. La ville des grottes, d’une superficie de près de 40 000 mètres carrés, se compose des niveaux inférieur, central et supérieur. À son époque, Uplistsikhe comprenait plus de 700 grottes et structures de grottes, dont seulement 150 ont survécu.

Déjeuner libre dans un restaurant local. Transfert à Borjomi–station balnéaire avec ses eaux minérales curatives. Visite de Borjomi, dégustation d’eau minérale. Connu dans toute l’ancienne Union Soviétique pour son eau minérale. Borjomi est une station balnéaire calme entourée de collines boisées. Le gouverneur russe de Géorgie du XIXe siècle, le comte Vorontsov, a développé Borjomi comme station balnéaire après que ses soldats y aient découvert une source d’eau minérale bienfaisante en 1810. Aujourd’hui, la ville de Borjomi est située le long de la partie nord du fleuve, tandis qu’au sud se situe la zone thermale, où se trouve le parc central de Borjomi, avec ses bains chauds au soufre.

En option :
* Tour de Borjomi en quad

Retour à Tbilissi. Temps libre. Dîner libre à l’hôtel ou dans un restaurant local. Nuit.

Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport. Envol vers la France.