Voyage en train avec l’Indian Pacific

Arrivée à l’aéroport de Sydney et transfert libre vers votre hôtel. Petit déjeuner à l’hôtel. Temps pour se relaxer dans votre chambre, avant de partir pour votre journée découverte de Sydney.

Rendez-vous avec votre guide local francophone à la réception de l’hôtel, promenade à pied en passant par Hyde Park, poumon vert de la ville et par le sublime Queen Victoria Building, « QVB » à l’architecture victorienne et byzantine. Découverte du quartier historique des Rocks, berceau de la colonisation. A travers ces rues pittoresques, vous revivrez le début de la colonisation du continent. Ce charmant quartier abrite à présent des bâtiments du XIXème siècle fidèlement restaurés, des restaurants et des galeries d’art aborigène.

Déjeuner croisière dans la baie de Sydney à bord d’un catamaran qui vous mènera parmi les sites les plus renommés de Sydney, tels que : le Sydney Harbour Bridge, l’Opéra House, Fort Denison, Luna Park et les demeures des milliardaires qui bordent la baie. Passage au pied du célèbre Opéra de Sydney, édifice aux formes audacieuses conçu en 1957 par l’architecte danois Utzon. Installé à la pointe de Bennelong, Ses toits blancs et aériens, qui évoquent des voiles, s’inscrivent parfaitement dans le paysage marin. Balade dans les Jardins botaniques, une oasis de verdure au cœur de la ville qui offre des points de vue singuliers sur l’Opéra de Sydney et le Harbour Bridge. Dîner libre.

Petit déjeuner à l’hôtel. Journée libre pour découvrir les envirions de Sydney, côté océan. Embarquez pour une magnifique traversée en bateau d’une trentaine de minutes vers Manly. C’est ensuite à pied que vous emprunterez un petit chemin côtier aux vues spectaculaires afin de rejoindre le pittoresque anse de Shelly Beach, charmante plage de Sydney. Situé sur une étroite péninsule bordée à la fois par l’Océan Pacifique et la Baie de Sydney, Manly et sa célèbre plage bordée de pins offre toutes les caractéristiques de la vie détendue de la banlieue balnéaire de Sydney. Découverte de sa charmante rue piétonne (boutiques, cafés…).

Retour au quai de Manly où vous embarquerez à bord du bateau en direction de Watson Bay, situé à l’embouchure Sud de la baie de Sydney pour admirer la vue imprenable sur la ville.

Cap sur le « Gap », promenade côtière le long des falaises qui dévoile un panorama incroyable sur l’Océan Pacifique. Retour vers Circular Quay en bateau.

Petit déjeuner à l’hôtel. Journée libre pour une découverte personnelle de la ville et de ses environs. Il y a tant à faire entre s’essayer au surf sur la mythique page de Bondi Beach, aller déguster des homards, des crabes géants de Tasmanie, le barramundi ou encore le fameux Fish & Chips au Sydney Fish Market qui est le plus grand marché aux poissons de l’hémisphère Sud ! Vous pouvez aussi visiter le Taronga Zoo pour une nouvelle expérience inédite, le Wildlife Retreat qui vous vous permet de passer la nuit et d’apprendre à connaitre les animaux sauvages uniques d’Australie en vivant à leurs côtés. Autre idée pour les plus téméraires, escalader le Sydney Harbour Bridge ! Ainsi arrivé au Pylon Lookout, vous aurez un panorama remarquable sur Sydney, sa baie et même au-delà jusqu’aux Blues Mountains. C’est une réelle aventure mais la finalité, une fois arrivé au sommet à 87 mètres au-dessus de la baie, est de toute beauté. Dîner libre.

Transfert libre à la gare pour l’embarquement à bord de l’emblématique Indian Pacific qui vous transportera jusqu’à Perth en passant par Broken Hill, Adelaïde, les alentours de Cook et Rawlinna. Ce train porte ce nom car il va vous emmener de l’Océan Pacifique à l’Océan Indien.

Bienvenue à bord pour des vacances en train tout compris que vous n’oublierez jamais. L’Indian Pacific traverse des chaînes de montagnes, des déserts arides et des champs aurifères, des vallées rocheuses et des savanes subtropicales. Un périple spectaculaire de 4352 km. Ce train est la meilleure manière de s’immerger dans l’Australie d’est en ouest ou inversement avec le confort et le charme qui sied à ce type d’aventure romantique. Le voyage dure quatre jours et trois nuits avec tous les repas d’inspiration régionale inclus, les vins locaux et les expériences aux étapes. Posez juste les valises dans votre chambre cossue et appréciez l’organisation hors pair de cette compagnie respectée pour son sérieux. Au programme, de la détente, des repas gastronomiques, des rencontres enrichissantes et des expériences tous les jours.

Voyage en service Gold. La version Gold permet de vivre une expérience inoubliable. Vous avez le choix des cabines Gold Twin ou Single, qui offrent toutes deux un cocon douillet pour se détendre et se ressourcer après une journée de voyage. Les lieux de convivialité sont tous charmants à l’image du salon Outback Explorer et du restaurant Queen Adelaïde pour dîner. Le service Gold comprend des petits déjeuners copieux, des déjeuners à deux plats et des dîners à trois plats. Vous pouvez également choisir de compléter votre repas avec une sélection de vins et de boissons haut de gamme, tous inclus dans votre tarif.

Durant le voyage, il est bon de se délecter du paysage qui défile derrière les vitres mais l’intérêt de l’Indian Pacific réside aussi dans le fait qu’il vous est proposé de vivre des expériences tout à fait authentiques à diverses reprises.

Ainsi la première journée, il vous sera possible de visiter le Mémorial du mineur qui surplombe Broken Hill. Cet édifice a été construit en mémoire de plus de huit cents mineurs qui ont perdu la vie en travaillant dans ses mines. Cette visite comprend aussi une performance d’acteurs locaux présentant les débuts de l’histoire minière et de la vie à Broken Hill.

Si vous prenez ce train entre octobre à mars, vous pourrez aussi faire une promenade guidée autour du site captivant de Living Désert Sculpture. Celui-ci regroupe douze imposantes œuvres d’art en grès posés sur une colline majestueuse. Quand le train rencontre l’art moderne en pleine nature, une belle initiative.

Pour les passagers qui voyageront entre avril et septembre, ils pourront quant à eux admirer les œuvres de la plus ancienne galerie d’art régionale de la Nouvelle-Galles du Sud à Broken Hill. Un florilège des plus grands artistes australiens à découvrir. Et pour finir le programme culturel de cet arrêt, c’est Shelita Buffet, la célèbre Drag Queen australienne, une artiste bien contemporaine et haute en couleurs qui vous fera la visite de la ville. Bonne ambiance garantie.

Autre type de culture, la vigne qui sera le thème d’un autre stop durant le voyage dans la vallée de Barossa, qui est l’une des principales régions viticoles du monde. Le Shiraz et le Cabernet sont les stars du coin. Ainsi à Seppeltsfield Winery, vous aurez droit à une visite interactive de la Jam Factory puis à un somptueux dîner sur place avant d’être transféré dans l’Indian Pacific en autocar pour continuer votre voyage. Mais ce n’est pas la seule pause œnologique du trajet, il y en aura aussi à la belle McLaren Vale, à proximité d’Adélaïde, connue comme l’endroit où « les vignes rencontrent la mer ».

Les amateurs de bon vin seront comblés à Coriole Vineyards, fondée par Hugh et Molly Lloyd en 1967. Le domaine est situé parmi les collines et comprend des vignes de Shiraz plantées immédiatement après la fin de la Première Guerre mondiale. Au menu, dégustation des vins de réserve avec une sélection de fromages de vache et de chèvre artisanaux sophistiqués de Woodside puis direction le restaurant Star of Greece pour une vue imprenable sur le golfe de Saint-Vincent et un somptueux repas accompagné de produits régionaux et des vins signature de McLaren Vale.

Vous êtes prévenus, l’exigence est au rendez-vous pour vous satisfaire. Dernière expérience gustative prévue à Hahndorf, plus ancienne colonie allemande d’Australie où vous serez initiés au fromage sous toutes ses formes à Udder Delights. Le soir, dépaysement assuré par la gastronomie bavaroise avant de retourner dans le train pour le voyage de nuit. Faites de beaux rêves.

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas car les paysages changent ainsi que les couleurs. La géologie aussi joue son atout et c’est pourquoi vous allez découvrir les merveilles du territoire australien dans le Musée le plus visité du pays, le South Australian Museum. A l’intérieur, se trouve une importante collection d’opales, de météorites et de minéraux. Votre visite comprend également la plus importante collection d’objets culturels aborigène au monde. Dans la soirée, un somptueux dîner sera servi avec l’intervention d’un scientifique renommé d’Adélaïde. Une journée qui se fini avec une tête et un estomac bien plein !

Autre ambiance, autre ville mais beaucoup plus petite celle-ci. Cook est cachée au beau milieu de l’Australie-Méridionale où elle est aujourd’hui l’ombre de ce qu’elle a été. C’est une ville fantôme qui a pourtant joué un rôle important dans le développement de l’intérieur de l’Australie. Descendez et promenez-vous dans la ville isolée et usée par le temps pour un aperçu unique et légèrement étrange de l’Australie pionnière.

La prochaine expérience est tout aussi fascinante car il s’agit d’un arrêt à la gare de Rawlinna, qui est à cinq heures de route de la grande ville la plus proche, Kalgoorlie. Bienvenue dans ce coin de l’Outback où il y a plus de moutons que d’habitants. Pendant les mois d’hiver, les passagers seront invités à débarquer pour prendre un verre et des petits fours servis autour d’un feu de joie sous le vaste ciel de Nullarbor. Pendant les mois les plus chauds, d’octobre à mars, c’est un dîner sous les étoiles qui vous attend. C’est certain, vous vous souviendrez longtemps de ce repas au milieu de nulle part !

Arrivée dans la journée à Perth, après un voyage en train de toute beauté. Un peu de repos et selon vos envies, vous pouvez vous promener à pied pour visiter la capitale de l’Australie Occidentale qui est très moderne et où il fait bon vivre. La ville est concentrée sur le quartier du centre d’affaires et entoure les quartiers résidentiels qui sont nichés dans un amphithéâtre pittoresque naturel, bordés par les jardins botaniques de Kings Park et la magnifique Swan River. Visitez la Centenary Gallery avec les œuvres de quelques grands peintres australiens venus d’Europe mais aussi de l’art aborigène. Et pour ceux qui s’intéressent à l’art contemporain, le PICA rassemble des œuvres en provenance de toutes les écoles d’art d’Australie.

Après avoir traversé de part en part le pays, voici venu le temps de se prélasser les pieds dans l’eau pour les derniers instants de plénitude au bout du monde. Direction la petite île de Rottnest Island, non loin de Perth et accessible en ferry pour bien se reposer et emmagasiner de bonnes ondes avant le retour.

Possibilité de louer des vélos et du matériel de plongée au shop Pedal & Flipper. L’environnement propose de belles plages de sable blanc, des spots de snorkeling, des rencontres inoubliables avec des lions de mer, des phoques mais surtout avec l’animal emblématique de l’île, le quokka, l’animal dit « le plus souriant du monde ». Une belle manière de dire aurevoir à ce pays aimable et fascinant. Retour en ferry à Perth en fin de journée.

Transfert libre à l’aéroport pour prendre la direction de l’aéroport et le vol vers la France.