Circuit accompagné en famille au Vietnam

Arrivée à Hanoi. Vous serez accueillis à l’aéroport par votre chauffeur puis conduits jusqu’à votre hôtel. Profitez de la journée libre pour vous familiariser avec l’atmosphère locale. Déjeuner et dîner libre. Nuit.

Participation à notre projet « Refill not Landfill » : une gourde en aluminium ou en acier inoxydable « Refill not Landfill » sera offerte à chaque participant : il sera possible de la remplir d’eau potable à chaque étape et plusieurs fois par jour (sauf pendant le séjour balnéaire). 

Petit déjeuner. Cette chasse au trésor dans le quartier des 36 métiers fera appel à votre flair, votre esprit d’aventure et votre sens de l’observation. À pied, il vous faudra arpenter les allées et ruelles du vieux quartier en quête d’une liste d’objets bien dissimulés. Tous ces « trésors » sont liés aux caractéristiques et aux spécialités des rues du quartier ; vos recherches pourront donc porter sur des objets, des recettes de cuisine, des légendes et vous entraînera à la rencontre des habitants et des marchands au regard amusé. Les ruelles fourmillantes sont l’endroit idéal pour vivre cette aventure ludique.

L’après-midi, vous découvrirez ensuite le Musée d’Ethnographie du Vietnam, qui est certainement l’un des plus intéressants du pays. Créé en novembre 1997 lors du sommet la francophonie, il est à la fois un centre de recherches et un musée public présentant les différents groupes ethniques du Vietnam. Situé au nord-ouest de Hanoi, il renferme une admirable collection de costumes traditionnels, instruments de musique, bijoux, armes et représentations d’habitats des 54 ethnies du Vietnam permettant une intéressante introduction à la mosaïque culturelle vietnamienne.

Vous assisterez à une représentation de marionnettes sur l’eau. Les marionnettes sur l’eau furent inventées il y a mille ans par les fermiers du delta du Fleuve Rouge. C’était alors un passe-temps pour les paysans, qui fut élevé au rang de divertissement royal sous les dynasties Ly et Tran. A l’époque, les représentations avaient lieu dans les rizières inondées, sur les lacs ou les rivières ; elles ont lieu à présent dans des salles ou des théâtres locaux. Ce spectacle typique et enchanteur consiste en une succession de tableaux évoquant des scènes de la vie quotidienne et des légendes sur fond de musique traditionnelle. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Petit déjeuner. Le matin, vous créerez un jouet et découvrirez des produits artisanaux fabriqués par des artisans en situation d’handicap. L’équipe de Vun Art vous accueillera chaleureusement à votre arrivée dans le plus vieux temple de la communauté, un temple vert impressionnant. Après les présentations, vous apprendrez tout de l’histoire de la communauté d’artisanat traditionnel, de ses missions ainsi que des produits qu’on y réalise. Vous pourrez ensuite vous essayer à la peinture sur tissu sous la supervision d’un artisan local. Ce dernier ne sera peut-être pas capable de s’exprimer par la parole mais vous pourrez le comprendre grâce au langage des signes et au langage corporel. Une fois votre création achevée, vous pourrez vous balader dans la communauté et découvrir la vie de ses habitants, vous pourrez voir l’atelier de fabrication de la soie, la maison où l’on teint ce tissu de façon traditionnelle, une maison communautaire ainsi que d’autres lieux à la beauté authentique.

L’après-midi, vous visiterez le Temple de la Littérature (« Van Mieu » en vietnamien), la “Première Université du Vietnam”. Construite en 1070 par Ly Thanh Tong, le fils de Ly Thai To, cette université était destinée aux princes et aux mandarins. Avec ses somptueuses cours intérieures, ses autels et ses toits, Van Mieu est un très bel exemple d’architecture vietnamienne.

Parcourez ensuite le vieux quartier de Hanoi au moyen d’un véhicule très confortable et respectueux de l’environnement : une voiture électrique. À son bord, vous visiterez la ville de Hanoi, et tout particulièrement les alentours du lac et du vieux quartier, tout en apprenant l’histoire et la culture de la capitale. Par tous les temps, vous serez à l’abri dans ce véhicule aux allures de voiturette de golf et bénéficierez de commentaires audio dans votre langue pour profiter pleinement de votre visite. Sur le chemin du retour, vous dégusterez une crème glacée sur les bords du Lac Hoan Kiem. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Petit déjeuner. Vous partirez le matin par la route en direction de Halong, où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l’incontournable baie d’Halong, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l’un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-îlots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l’eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 îles et îlots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui a valu d’entrer au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en 1994.

Le déjeuner et le dîner seront pris sur la jonque. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau. Nuit sur la jonque.

Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever de soleil qui illumine progressivement la baie, en révélant ainsi toute la beauté sauvage. Puis, la croisière continuera au cœur de la baie, jusqu’à votre débarquement en fin de matinée. Vous prendrez la route jusqu’à l’aéroport de Hanoï et vous envolerez vers Danang. Après votre arrivée à l’aéroport international du centre du Vietnam, vous partirez directement vers Hoi An. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Petit déjeuner. Vous partirez en début de matinée pour une journée particulière, à la découverte des environs de Hoi An. Vous enfourcherez vos vélos pour une balade dans la campagne de Cam Thanh en direction du quai Thuan Tinh. Vous embarquerez tout d’abord pour une balade en bateau jusqu’à l’embouchure de la rivière Thu Bon. Vous pourrez alors observer des scènes de pêche au carrelet et à l’épervier, quotidiennement pratiquée par les habitants. Le bateau continuera ensuite sa route pendant une trentaine de minutes en direction d’un village de pêcheurs. Vous troquerez votre embarcation pour un bateau en bambou, afin d’explorer la forêt de mangroves. À la lumière du matin, les mangroves (écosystèmes de marais maritimes, où vivent des espèces particulières) procurent une ambiance mystérieuse et vous pourrez continuer d’y apprécier la dextérité des pêcheurs locaux. Vous reviendrez sur la terre ferme au milieu de la matinée et déjeunerez chez l’habitant.

L’après-midi, vous vous rendrez dans un atelier de fabrication de lampions où vous aurez la chance de découvrir les techniques traditionnelles de ce métier artisanal, très répandu à Hoi An. Sur place, des artisans locaux vous expliqueront comment confectionner vos propres lanternes et vous guideront dans leur réalisation, vous immergeant ainsi dans leur quotidien professionnel. La fabrication d’une lanterne est un travail de précision et il vous faudra de la patience et un soupçon de dextérité pour parvenir à terminer la vôtre. À la fin de votre initiation, vous repartirez avec votre œuvre en souvenir de cette expérience. Dîner libre. Nuit.

Temps libre pour vos découvertes personnelles. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Petit déjeuner. Le matin, un bus vous mènera à l’aéroport de Danang et vous prendrez un vol vers Saigon. Vous serez accueillis à l’aéroport de Hô Chi Minh Ville, puis conduits jusqu’à votre hôtel. Après vous être installés, partez à la découverte de l’ancienne cité coloniale française en cyclo-pousse. Cette excursion vous fera passer par les sites notables de la ville : l’ancien bureau de poste (construit à l’époque de l’Indochine française), la cathédrale Notre-Dame (extérieur), la rue Dong Khoi et l’Opéra de la ville.

Après votre visite, vous aurez droit à une pause chocolat chez Marou où vous pourrez goûter le meilleur chocolat de Ho Chi Minh ainsi que des pâtisseries. Le chocolat vietnamien est différent des autres car il est principalement fait à base de fèves de la variété « Trinitario ». La gamme de chocolat Marou est particulièrement complexe et riche en aromes inhabituels tels que le tabac ou la réglisse. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Départ en direction de Ben Tre – le royaume de la noix de coco. Arrivez dans un charmant village, caché sous des centaines de cocotiers. Bienvenue chez Mekong Home, charmante maison familiale composée de plusieurs bungalows, située dans un jardin tropical et au Rive du Mékong. Du jus de noix de coco frais vous sera servi. Déjeuner local. Puis installation dans votre chambre.

Ensuite, partez avec un membre de la famille pour une introduction à la pêche locale. Retour au restaurant de Mékong Home en fin d’après-midi et initiation à la préparation de «Bánh xèo» – Crêpe vietnamienne à base de lait de riz. Après le dîner, détendez-vous par un bain de pieds à la citronnelle et au gingembre, une thérapeutique locale méthode pour soulager la douleur et la fatigue des jambes. Nuit.

Profitez de l’air frais pendant le petit-déjeuner. Puis commencez votre balade à vélo à l’île d’Oc sur une piste bétonnée, bordée de fruitiers et de cocotiers. Sur le chemin, passez par un marché local où divers ingrédients locaux comme les légumes, la viande, les fruits, sont vendus. Traversez un ferry local sur le Mékong pour rejoindre l’île. De là, faite du vélo sur de petits sentiers parsemés de petites cabanes cachées dans une végétation luxuriante tout en voyant la vie quotidienne des habitants du delta du Mékong.

Arrêtez-vous dans une ferme piscicole, pour en savoir plus sur deux espèces de poisson-chat: ca tra (Pangasius hypophthalmus) et ca ba sa (Pangasius bocourti), élevé dans des étangs. Ces poissons-chats sont les deux principales espèces de poissons produits au Vietnam. Arrivez enfin à l’embarcadère où le bateau vous attend. Un jus de fruits frais est servi à bord pendant que le bateau vous ramène vers Mékong Home. Déjeuner local. Puis transfert direct à l’aéroport de Saigon pour votre vol de retour vers la France. Dîner libre. Nuit à bord.