Le Pérou en famille

Le matin, un vrai trésor, pour ceux qui aiment la nature, se trouve devant les côtes de Callao (à quelques minutes de Lima). Visite des Îles Palomino, refuge d’oiseaux et de loups de mer. Au milieu de la traversée, nous pourrons observer les Îles El Frontón et Cabinzas. Avant de retourner à Lima, nous parcourrons les alentours de la Capitainerie des Ports et la Forteresse du Real Felipe, bastion de la guerre d’indépendance. Transfert à l’aéroport, vol vers Arequipa. Arrivée, accueil et transfert à votre hôtel. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Ce matin, la Ville Blanche vous ouvre ses portes. Le parcours commence dans le superbe quartier colonial de Saint Lázaro où fut fondée la ville d’Arequipa. Nous marcherons parmi les rues pittoresques ornées de géraniums, pour atteindre le mirador de Carmen Alto. De là, vous pourrez observer la beauté de l’agriculture en terrasses ainsi que les trois volcans, gardiens de la ville: le Misti, le Chachani et le Pichu-Picchu. Nous nous rendrons ensuite au quartier colonial de Yanahuara, célèbre pour son église de style andalou et son mirador. Nous continuerons notre chemin jusqu’au Monastère de Santa Catalina, une impressionnante enceinte religieuse fermée au public depuis 400 ans. Nous rejoindrons ensuite la Plaza de Armas pour observer sa Cathédrale et les arcs qui l’entourent. Visite d’une église fondée au XVIIème siècle par le Jésuites, l’église de la Compañia de Jesús, célèbre pour ses cloîtres et la Coupole de San Ignacio.

L’après-midi, route vers la Gruta de Chapi en Charcani pour notre aventure de rafting sur le Rio Chili. Avant de commencer, l’équipe nous exposera les consignes de sécurité et nous donnera l’équipement nécessaire. Départ pour la descente du Rio Chili sur un trajet identifié de 6 km relié en 1h à 1h30. A votre arrivée, eau et biscuits à disposition. Transfert de retour à Arequipa. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Ce matin, nous irons vers la spectaculaire Vallée du Colca et monterons par les flancs du volcan Chachani; la vue du volcan Misti et du Picchu Picchu est spectaculaire. Nous traverserons la réserve de vigognes de Pampa Cañahuas, où nous apprécierons ces animaux en liberté qui se déplacent à leur guise dans les domaines des hauts plateaux andins. Nous traverserons des villages typiques et singuliers. Après-midi libre pour vous reposer. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Très tôt le matin, route vers le mirador de la Croix du Condor. Soyez attentif afin de pouvoir observer l’imposant vol des condors, énormes oiseaux andins en voie de disparition qui sont le symbole de la Cordillère des Andes. La vue nous permet d’apprécier l’ensemble de ce canyon qui est considéré comme un des plus profonds du monde. Visite des villages de Maca et de Yanque qui conservent encore leurs églises coloniales. Départ vers la ville de Puno, en transport regroupé et sans guide. Arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Traversée du mythique Lac Titicaca où est né l’Empire Inca. Visite des îles flottantes des Uros-Titino, célèbres pour leur hospitalité. Ils nous montreront leur façon de vivre, ainsi que ces îles flottantes où ils habitent, étudient et travaillent. Nous nous rendrons ensuite à Amantani où nous attendent les habitants de l’île. Dîner et nuit chez les habitants de la communauté d’Amantani.

Nous continuerons ensuite jusqu’à l’île de Taquile dont les habitants arborent encore leurs vêtements colorés et préservent leurs traditions ancestrales. Nous ferons une profonde exploration de l’île, étape incontournable de tout voyage dans la région. Déjeuner typique sur l’île avant de rentrer à la ville, dans l’après-midi. Dîner libre. Nuit.

Départ en bus touristique vers la ville de Cusco. Pendant le voyage nous ferons des arrêts opportuns afin de visiter les points intéressants de cette route paysagiste. Notre premier arrêt sera le Musée de Site de Pucará, et il faudra profiter de l´occasion pour acheter l´un des taureaux classiques fabriqués dans cette localité. Les arrêts suivants seront pour déjeuner et jouir des belles vues sur La Raya, la limite naturelle entre Puno et Cusco. Continuation vers Raqchi, le Temple du Dieu Wiracocha, dont les murs et passages de l´enceinte sont vraiment remarquables. Avant notre destination finale, visite de la belle chapelle d’Andahuaylillas. Arrivée à Cusco en fin d´après-midi et nous installerons à l´hôtel. Dîner libre. Nuit.

Le matin, route vers Sacsayhuaman, une impressionnante forteresse cérémoniale aux constructions colossales et entourée de beaux paysages, en parfaite harmonie avec la nature. Après de cette visite à pied, nous monterons à cheval et parcourrons des champs, des forêts, des villages andins et des vestiges incas. Nous aurons une vue merveilleuse sur la ville de Cusco en direction du Temple de la Lune, où nous laisserons nous chevaux. Retour  à la ville de Cusco. Après-midi libre. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

La Vallée Sacrée des Incas nous attend. Visite du site inca de Pisac, un complexe archéologique situé dans la partie haute du village qui porte le même nom. Ce lieu possède de belles terrasses agricoles et des temples très bien conservés ainsi que l’horloge solaire ou «Intiwatana». Continuation vers le marché traditionnel de Pisac. Vous disposerez alors d’un moment pour vous promener et acheter de l’artisanat. Nous pourrons également nous arrêter devant l’un des fours traditionnels pour manger une délicieuse empanada ou du pain frais. Déjeuner.

En après-midi, visite d’Ollantaytambo, un pittoresque village qui n’a cessé d’être habité depuis l’époque inca. Nous visiterons un temple du même nom qui fut utilisé comme forteresse pendant la résistance inca. Dîner libre. Nuit.

Aujourd’hui, nous commencerons à Moray, d’où nous aurons une vue impressionnante grâce aux colossales terrasses concentriques semblables à un amphithéâtre. Son utilité: recréer 20 différentes sortes de microclimats, une mesure qui assurait la production agricole de l’empire inca. Après, nous nous rendrons à Maras où se trouvent les célèbres et millénaires mines de sel de l’époque coloniale. L’imposant contraste entre les puits blancs et la vallée verte constitue une véritable vue de carte postale de la Vallée Sacrée à ne pas rater! Déjeuner. Transfert à la gare d’Ollantaytambo, train vers Aguas Calientes. Dîner libre. Nuit.

Départ en train vers l´une des 7 Merveilles du Monde. En arrivant à la gare de Aguas Calientes, assistance pour aborder le transport qui montera un chemin difficile, en nous offrant une vue spectaculaire de la rivière Urubamba, qui forme le canyon du même nom. La Ville Perdue des Incas, Machu Picchu, nous recevra avec ses incroyables terrasses et zones urbaines. De l´énergie émane de tout l´endroit. Après une visite guidée, nous devrons descendre en bus jusqu’à la gare d’Aguas Calientes pour reprendre le train de retour jusqu’à la gare d’Ollantaytambo. A l’arrivée, accueil et transfert à votre hôtel à Cusco. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Le matin, un parcours unique dans la ville qui commence par une visite de la Place de San Cristóbal et son excellente vue panoramique sur la ville. Ensuite, visite du marché de San Pedro pour connaître les produits de la zone et leurs saveurs. Ce marché est le principal centre d’approvisionnement de la ville. Puis, continuation vers le temple de Koricancha, qui signifie «enceinte d’or» en quechua car ses mûrs étaient autrefois recouverts d’or. Depuis San Blas, le quartier des artisans, nous descendrons à pied par la rue Hatun Ruiyoc. En route nous trouverons le palais Inca Roca, aujourd’hui le palais Archiépiscopal. Nous apprécierons également la Pierre à Douze Angles, mondialement connue.

Puis, continuation jusqu’à la Place d’Armes pour visiter la Cathédrale qui abrite des oeuvres coloniales de grande valeur. L’après-midi, nous apprendrons le processus de fabrication du chocolat à partir de la fève de l’arbre cacaoyer de la jungle péruvienne, ainsi que l’histoire du chocolat et nous fabriquerons nous-mêmes du chocolat au lait ou du chocolat noir. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Transfert à l’aéroport pour prendre le vol vers Lima. Arrivée à Lima, accueil et transfert à votre hôtel. Déjeuner et dîner libres. Nuit.

Aujourd’hui nous découvrirons l’exquise fusion des ingrédients péruviens avec des techniques de cuisines du monde entier. Le matin, nous commencerons le tour gastronomique de Lima en visitant un marché traditionnel, afin de connaître la fraîcheur, les couleurs et la variété des produits qu’offre notre pays. Suite du parcours, avec un arrêt dans un restaurant, où nous apprendrons à préparer un délicieux “Ceviche péruvien” et le “Pisco Sour”, cocktail national. Et bien sûr, nous terminerons cette expérience par un délicieux déjeuner traditionnel.

En après-midi, visite du Palais du Gouvernement (Palacio de Gobierno) et du Palais Municipal (Palacio Municipal). Suite de la visite à pied vers la Cathédrale et le Couvent de Santo Domingo, dont les couloirs ont été empruntés par Saint Martin de Porres et Sainte Rose de Lima au XVIIème siècle, et où ils reposent encore. Parcours parmi les principales rues, places et avenues de la ville. Vue panoramique de la Huaca Pucllana, centre cérémonial de la culture Lima, puis continuation vers le Parc de l’Amour (Parque del Amor) à Miraflores, avec une vue spectaculaire sur l’océan Pacifique. Dîner libre. Nuit.

Transfert à l’aéroport, vol vers Puerto Maldonado. A votre arrivée, assistance et transfert. Navigation d’environ 25 minutes sur la rivière Madre de Dios jusqu’à Inkaterra Hacienda Concepción. En chemin, nous apprécierons de beaux paysages avec notre guide. Arrivée et installation au lodge.

Déjeuner-buffet avec d’ingrédients organiques et des goûts natifs. Randonnée sur le sentier « Trochas Concepción », découverte de la forêt primaire et secondaire. Au coucher du soleil début de l’excursion «rivière de nuit». Navigation sur la rivière Madre de Dios pour découvrir son écosystème et la faune nocturne. Dîner. Nuit.

Excursion au lac paradisiaque de Sandoval dans la Réserve Nationale de Tambopata, où cohabitent de nombreuses espèces d’oiseaux et de singes. Une fois au lac, nous pourrons apprécier le spectacle des loups de rivière, des caïmans, des pirañas et du paiche géant, la plus grande espèce de poisson d’eau-douce au monde.

Après le déjeuner, visite de l’Inkaterra Canopy Walkway et de la Route Anaconda. Nous monterons à deux tours de 30 m et traverserons les 7 ponts suspendus qui connectent les couronnes d’arbres de 28m. Dans cet exubérant écosystème nous observerons différentes espèces d’amphibiens, d’oiseaux et de mammifères, ainsi que la flore de la jungle. Au coucher du soleil commence l’excursion «jungle nocturne», une exploration de jungle amazonienne. Dîner. Nuit.

Excursion à Chacra Nativa. Ici nous découvrirons les techniques de culture utilisées par les locaux et dégustation des produits cultivés. Visite du jardin botanique où nous connaîtrons les plantes médicinales de la jungle. Excursion sur la rivière Cocha. Dans la cocha de la Hacienda Concepción, découverte de la pêche en canot avec les techniques ancestrales, de la faune et de la flore. Le soir, découvert de la faune nocture à Collpa Adentro. Dîner. Nuit.

Petit déjeuner. Départ de Madre de Dios vers Puerto Maldonado. Visite de la maison de Papillons. Des recherches récentes ont démontré qu’au Pérou il y a plus de 3700 espèces de papillons, la plus grande variété du monde. Beaucoup d’entre eux peuvent y être observés. Transfert en direction de l’aéroport. Envol vers la France.