"Slow Travel" au Kerala

Arrivée à l’aéroport international de Cochin. Accueil par notre représentant.

Kochi, plus connue sous le nom de Cochin, est une tapisserie dont les fils soyeux se sont tissés au long des siècles. Les influences portugaises, hollandaises et britanniques ont laissé de nombreux  témoignages  architecturaux, l’ancienne place du palais en est le plus bel exemple. A présent,  Kochi est un port important mais qui offre toujours de nombreux attraits touristiques. La ville s’étend sur un ensemble d’îles et de promontoires, baignés par la mer d’Oman et les Backwaters.

Transfert et installation à The Francis Residence dont les six chambres modernes sont bien conçues pour votre facilité et votre confort. Les chambres et les suites, pensées avec goût, mêlent le traditionnel et le moderne pour offrir confort et luxe au voyageur. Cette chambre d’hôtes est incroyablement économe en énergie et en matériaux.

Temps libre pour le profitez des activités indépendantes sur place. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Profitez d’une visite guidée de Fort Kochi et de Matanchery. C’est un merveilleux mélange d’histoire et d’influences hollandaises, portugaises, britanniques et juives. Pendant la visite à Matanchery passer du temps à Little Queen Embroidery qui vend quelques rares travaux de broderie qui sont venus avec les religieuses (nuns) de l’Europe. Une partie de la tradition de broderie que vous trouvez ici au Moyen Âge. Maintenant, elle est faite par des femmes de la communauté de pêcheurs de Mararikulam.

Plongée à vélo au cœur des communautés de Cochin – avec un expert anglophone

Découvrez le mode de vie, les lieux de culte et les habitudes alimentaires des différentes communautés de Cochin à vélo.

Ce circuit est unique en son genre et couvre l’importance historique de Fort Cochin. Cette excursion vous offre une rare occasion de vous familiariser avec des communautés – des groupes ethniques et religieux, qui habitent Fort Cochin depuis des siècles et y sont toujours restés. Visitez certaines ou toutes les communautés en comprenant les différents styles de vie, habillements, styles de vie, nourriture, culture, traditions et religions qui existent encore. Ils sont un exemple parfait d’unité dans la diversité. Dans cette expérience, vous également dégusterez quelques spécialités indiennes.

Démonstration de cuisine en option  : Nous organisons une démonstration de cuisine intéressante et instructive de spécialités locales à la Francis Residence. Rosy propose des spécialités traditionnelles, faciles et simples du Kerala et de l’Inde du Sud. Elles sont présentées de manière attrayante, pleines d’astuces et beaucoup d’entre elles peuvent être préparées bien à l’avance….

Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Aujourd’hui, vous prenez la route en direction de Windermere River House (90 minutes) qui est entouré de verdure. Vous y passer 3 nuits reposantes.

En fin de journée, les amoureux des oiseaux partent avec un naturaliste vers la réserve ornithologique de Thattekad (40 minutes d’aller simple), perchée dans les collines des Ghâts Occidentaux. Retour à l’hôtel. Nuit.

Journées libres pour se reposer au bord de la piscine ou selon vos envies :

• dîner au bord de la rivière
• pêche
• promenade en canoë sur la rivière
• location d’un vélo pour explorer le quartier de plantations de caoutchouc, de boutiques de thé locales, d’écoles de village, d’églises et de temples.

Pendant votre séjour, départ pour un tour de Munnar qui n’est pas très loin (2h de route) avec un guide. La route, pittoresque, vous offre un superbe paysage. Partez pour la visite de Munnar et promenez-vous dans le jardin du thé et apprenez-en un peu plus sur le thé pendant une séance privé de dégustation de thé. Visitez du musée de thé avant le retour à Windermere River House.

Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Partez par la route vers Hill House (3 heures de route), situé sur un vaste domaine où le thé, le café et les épices sont cultivés. Le propriétaire Johnny collectionne les déchets et recycle très intelligemment tout ce qu’il collecte. Par exemple, les tables de service sont des machines à coudre jetées équipées de carreaux peints à la main par Ajulejo de Goa.

Nuit à l’hôtel.

Tôt le matin, départ pour une promenade vers la montagne de la soie (20 minutes) pour admirer la beauté pittoresque et visiter l’église Velankanni Matha qui est en granit de style gothique. Vous pouvez aussi randonner (7 km d’aller simple) de Murinjapuzha aux belles prairies de Panchalimedu.

A Thekkady, vous pouvez interagir avec les agriculteurs locaux pour comprendre leur mode de vie, comment les épices jouent un rôle vital dans leur économie et comment ils s’efforcent de trouver un équilibre entre être une communauté agraire et protéger la nature en intégrant des pratiques agricoles écologiquement durables. Profitez d’une vue plongeante sur la ville de Kumily, le parc national de Periyar, les champs agricoles et les forêts. Terminez votre visite de Thekkady, suivi par une tasse de thé masala avec des chocolats préparé à la maison dans la maison d’une de fermier d’épices. La visite de Thekkady peut se faire à vélo ou en Jeep.

Retour à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ par la route vers Vembanad House (3 hrs de route). La Vembanad House est un bungalow complètement entouré sur trois côtés par l’énorme lac Vembanad. Des rizières et des jardins tropicaux naturels, des villages pittoresques et de charmants temples historiques se trouvent tous derrière la propriété. La vue sur le lac, qui s’étend dans toute sa splendeur, depuis la banquette située devant le bungalow, est spectaculaire.

En plus de vous offrir un séjour tout à fait confortable, elle vous donne l’occasion de découvrir la beauté, le style de vie authentique du Kerala, la nourriture ethnique et, bien sûr, la vie naturelle du village du Kerala.

Partez pour une croisière sur les backwaters où une promenade en canoë pour découvrir des canaux plus étroits. Déjeuner à bord. Après le débarquement, retour à l’hôtel.

Journées libres pour se reposer et profiter du cadre de votre maison.

Pendant le séjour, vous partez pour une promenade héritage de Kottayam pour visiter les églises syriennes appartenant au XVIe siècle avec leur architecture particulière – une combinaison de l’architecture traditionnelle du temple du Kerala et du style portugais/européen. Le christianisme est venu au Kerala en même temps qu’il a touché en Europe et les chrétiens syriens sont des premiers convertis du Kerala qui étaient des hindous de caste supérieure. Visite de la mosquée Thazhathangadi de 1200 ans construite dans le style du Kerala avec des sculptures en bois exquises. Vous visitez également le temple de Thaliyil, les maisons anciennes sur la rive de Meenachil et des églises de St. Mary et de Valiyapalli.

Pendant le retour de Kottayam, arrêtez-vous à un joli village d’Aymananam – la toile de fond d’Arundhati Roy « God of Small Things ».

Activité incluse : Golden Fibre Tour – Visite d’une usine de coco voisine, vieille de 350 ans, à Muhamma. Ensuite, vous visitez le musée de la coco à Kalavoor.

Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ par la route vers Mararikulam.

Installation à l’hôtel Marari Beach Resort. Nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Suggestion de découvertes :

08h30   Découvrez le jardin des papillons qui possède une faune et une flore d’une grande rareté.

09h30   Rendez-vous avec un médecin et discussion sur l’ayurvéda et visite du jardin et la cuisine d’ayurvéda

09h30   Tour d’observation avec un guide

10h00   Cours de musique instrumentale

10h30   Visite du jardin potager

11h00   Excursion écologique accompagné d’un guide naturaliste et qui souligne les efforts  de l’hôtel dans le domaine de l’énergie renouvelable et les pratiques exemplaires en matière de durabilité et du tourisme responsable

16h00   Visite du village accompagné d’un guide naturaliste

16h30   Démonstration de cuisine locale

18h00   Démonstration de l’art de Saree et Dhoti dans un magasin

Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel. Vous pouvez découvrir la région à vélo. Vous pouvez nager dans la mer, ou profitez d’une séance de spa pour avoir une expérience vraiment relaxante. Nuit.

Profitez d’une expérience «Immersion dans l’arrière-pays keralais » avec un expert anglophone
Commencez tôt le matin, par une immersion sur une plage des pêcheurs où vous êtes témoin de l’action direct des bateliers apportant leurs prises de poissons fraiche pour les enchères. En route, visite d’un atelier de fibre de coco puis continuation vers une ravissante ferme établit dans le marigot.

Le petit déjeuner consistant qui vous est servi vous donnera de l’énergie pour votre tour à vélo. Discutez avec la famille et échangez vos expériences avec une brève introduction de certaines des reliques disponibles dans la maison. Après le petit déjeuner nous commençons à pédaler à travers la campagne locale. Après 2 km nous arrivons au bord de la rivière où nous prenons un canoë pour atteindre l’autre rive. Encore 4km et vous atteignez le marché au poisson. Notre directeur d’expédition vous conte la vie et les activités autour du marché, cela vous donne un bon aperçu de comment l’économie est régit dans la communauté. Vous faites à nouveau du vélo pour encore un tronçon de 7 km avant de revenir à la ferme.
Durée: 3-4 heure

Petit déjeuner à l’hôtel. (La chambre doit-être libérée à 12h00 au maximum). En fonction de votre vol, transfert à l’aéroport international de Cochin et envol vers une prochaine destination. Départ de Cochin.