La ville de Lima, « la ville des Rois » fondée par Francisco Pizarro le 18 janvier 1535, fut considérée pendant près de trois siècles comme la capitale du vice-royaume d’Amérique du Sud. Après la décision de Pizarro de faire de Lima la capitale de son gouvernement, plusieurs autorités espagnoles établirent leur résidence dans la ville. Son nom officiel fut Ville des Rois, même si peu à peu les gens prirent l’habitude de l’appeler Lima. Pour certains chercheurs, le mot Lima provient d’une déformation du nom du fleuve Rímac, sur les rives duquel fut fondée la ville. D’autres pensent plutôt que le nom était un ancien mot qui désignait les terres de Taulichusco, seigneur qui dominait la vallée lorsque arrivèrent les Espagnols.
Lors de votre voyage au Pérou à Lima, visitez le Musée de l’Or, le centre historique de Lima, et ses principales attractions : la Place d’Armes, la Cathédrale, le Palais du Gouvernement, l’hôtel de Ville et le couvent de San Francisco.
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Découvrir Lima : les incontournables
Lors de votre voyage à Lima, la première étape est de découvrir son cœur historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Plaza Mayor, véritable emblème de la ville, est bordée de monuments majeurs tels que le Palais du Gouvernement, la Cathédrale de Lima et le Palais de l’Archevêché. La beauté de l’architecture coloniale espagnole vous transporte dans le passé glorieux de la capitale péruvienne. Ce centre historique est un point de départ idéal pour explorer d’autres sites importants comme la Basilique et le Couvent de San Francisco de Asís, réputés pour leurs catacombes impressionnantes. Pour une visite de Lima, commencez par flâner dans ses rues afin de mieux ressentir l’histoire millénaire de la ville.
Pour une immersion culturelle totale, le Musée Larco est une visite incontournable. Situé dans une maison coloniale du XVIIIe siècle, ce musée abrite une collection impressionnante d’objets précolombiens retraçant 5000 ans d’histoire péruvienne. Une visite au Musée Larco vous permet de mieux comprendre l’importance culturelle et historique du Pérou, avant de poursuivre votre voyage vers des sites archéologiques comme le Machu Picchu.
Durant votre séjour à Lima, rendez-vous dans le quartier de Miraflores. Parcourez ce quartier, véritable havre de modernité en bordure de l’océan Pacifique. Il offre une vue imprenable sur la Costa Verde, une côte parsemée de falaises et de plages idéales pour se détendre. Lors de votre passage à Lima, promenez-vous le long du Malecón et visitez le parc Huaca Pucllana, un site archéologique précolombien au cœur de la ville. Cette combinaison d’histoire et de modernité fait de Miraflores une étape incontournable.
Gastronomie à Lima : un voyage culinaire
Lima est mondialement reconnue pour sa gastronomie, et goûter aux spécialités locales est une expérience à ne pas manquer. Lors de votre séjour à Lima, ne manquez pas le ceviche, plat emblématique de la cuisine péruvienne. Vous trouverez des restaurants renommés dans Miraflores, comme Central et Maido, qui proposent des plats raffinés mêlant tradition et modernité. Les gourmets apprécieront également une visite aux marchés locaux, où vous pourrez découvrir des produits frais et goûter à des spécialités locales comme les anticuchos ou le lomo saltado. Profitez de votre passage à Lima pour découvrir la diversité des plats, des plus sophistiqués aux plus traditionnels, tout en admirant les vues imprenables sur l’océan.
Le festival Mistura est l’un des événements les plus attendus à Lima. Ce rendez-vous culinaire, qui se tient en septembre, est une vitrine de la diversité gastronomique du pays, allant des plats traditionnels aux créations modernes. Si votre voyage à Lima coïncide avec ce festival, c’est l’occasion idéale de goûter aux mets les plus raffinés et de rencontrer des chefs talentueux qui représentent la nouvelle génération de la cuisine péruvienne.
Les excursions à ne pas manquer autour de Lima
À seulement 30 km au sud de Lima, le site archéologique de Pachacamac vous transporte dans le monde mystique des civilisations pré-inca. Ce vaste complexe religieux, qui servait de sanctuaire pour les pèlerins venus de tout le Pérou, est un incontournable à visiter lors d’un voyage à Lima. Durant votre visite, vous pourrez admirer les temples et pyramides qui subsistent encore, tout en apprenant l’histoire fascinante de ce lieu sacré.
Envie de nature ? Les îles Palomino sont parfaites pour une excursion d’une journée au départ de Lima. Situées au large de Callao, ces îles sont connues pour leur colonie de lions de mer et leurs eaux idéales pour la plongée. Vous pouvez embarquer pour une excursion en bateau qui vous permettra de vous rapprocher de ces créatures et d’explorer la riche biodiversité marine.
Visiter Lima pendant les fêtes nationales
Les fêtes nationales péruviennes, célébrées le 28 et 29 juillet, sont une période idéale pour visiter Lima. La ville s’illumine avec des défilés militaires, des concerts et des spectacles de danse traditionnelle. Les habitants de Lima arborent fièrement les couleurs nationales dans une ambiance festive. C’est le moment parfait pour s’imprégner de la culture locale tout en profitant des festivités. Planifiez votre voyage à Lima durant cette période pour vivre une expérience mémorable.
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Préparer son voyage à Lima
Lima est connue pour être la capitale du Pérou et un centre culturel et historique important. Elle abrite des monuments emblématiques comme la Plaza Mayor et la Cathédrale de Lima, ainsi que de nombreux musées tels que le Musée Larco. C’est aussi une capitale gastronomique reconnue, notamment pour des plats célèbres comme le ceviche. Son mélange d’histoire coloniale et de modernité en fait une destination unique.
La meilleure période pour visiter Lima est entre décembre et avril, pendant l’été austral. Durant ces mois, le climat est plus chaud et ensoleillé, idéal pour explorer les quartiers comme Miraflores et profiter des attractions côtières.
Oui, Lima vaut définitivement la peine d’être visitée. La ville offre un riche patrimoine culturel avec son centre historique, ses musées de renommée mondiale et son architecture coloniale.
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